Hemos diseñado ya la carta de vinos para 2011, en la que, como siempre, mantenemos una amplia representación de los mejores vinos murcianos.
Hemos ampliado la oferta de vinos de la casa añadiendo a nuestro tradicional Tercia de Ulea, ampliamente premiado, el Casa de la Ermita barrica y el Finca Luzón (ambos con seis meses de roble)
Hemos añadido un Enate Crianza para ampliar la representación de las denominaciones de origen los vinos españoles.
Para quienes tengan algo especial que celebrar disponemos de algunas botellas de Viña Ardanza Reserva Especial 2001 (la tercera añada que, junto a las de 1964 y 1973 merece esa distinción) y del escaso Pago de Carraovejas, Crianza 2007.
Para adaptarnos a los tiempos actuales hemos ajustado los precios respecto de los de 2010.